Resipi: Japanase Croquette

Assalamualaikum..

Siapa pernah makan Japanase Croquette angkat tangan?! :D Atau nama dia korokke (bukan kero kero- keroro T__T) Hari ini nak share resipi sikit, hehe.. Senang je nak buat korokke ni! Sangat mudah simple dan sedap! Rasa dia macam hashbrown McD sikit. Ada ala-ala macam begedil (kuih melayu) tu pun ada sikit. Tapi yang penting saya suka. Hehe.. Sebenarnya buat ni dah lama, masa cuti sem 1 lagi, dan banyak lagi resipi lain boleh kongsi (well, tahu-tahu jelah passion haku ni terhadap masakan ni macam mana kan) tapi tak sempat nak share kat blog dengan alasan malas dan tak sempat nak snap gambar sebab dah masuk perut dulu :p -baca-dengan-satu-nafas

Tapi disebabkan dah nak weekend ni, dan kelas pun masih longgar-longgar lagi, jadi bolehlah share sikit taip-taip ni.. :)

googled picture
Ini gambar sebenar Korokke

Serving Size: 10pieces

Bahan A:

3 biji kentang saiz sederhana (kupas dan rebus)

Bahan B (optional):

*Berapa banyak ikut suka sendiri*

Ayam cincang (goreng/rebus)
daun bawang

bawang (besar/holland)
lobak
kobis

Parmessan Cheese (optional)

Bahan C:

2 biji telur
lada sulah/lada hitam
garam (secubit)

Tepung

Bread crumb *i'm using oat+instant cereal*

Cara-Cara:

1. Bahan A dikupas, direbus sampai kering, sejukkan, lepas tu blender.
Blender jangan bagi lumat sangat, biar ada ketul-ketul kecil supaya kita boleh mash manually. Nanti taklah korokke tu lembik sangat.

2. Bahan B cincang halus-halus secara dadu dan gaulkan dengan Bahan A bersama tepung sedikit.

3. Campurkan bahan C dalam satu bekas dan asingkan tepung serta bread crumb ke dalam bekas lain untuk proses menyalut.

4. Bentukkan Korokke yang dah dibentuk, salut dengan telur, golekkan atas tepung bersama bread crumb/oat+instant cereal.

5. Goreng hingga garing.

SIAP!!! :D Dah boleh makan, sedap makan masa panas-panas. Nyum3. Boleh cicah dengan sos cili jugak.. Hehe.

Korokke saya :)

Selamat Mencuba!